回家、失落

我，回來了！失落中......三星期的日本行，見麻煩妹最長的一次！是最開心，最舒適的一次日本行；也是最不捨，最難忘的日本行！（原來不知不覺的兩年間，我已去過日本六次了）。那邊的天氣和香港一樣不穩，首天２９度後，之後一天竟變成１４度，又下著雨。可憐只有短袖外衣的我，花了數天也買不到一件合身的外套，到底是日本人太矮，定還是我太高？

這次去的地方不多，日間大部分時間都留在家中看書，又或是帶著手提電腦到不同的咖啡店、河邊做翻譯的工作。透過咖啡雜誌和自己的一雙腳找出了多間非常稱心的咖啡店，包括二子玉川河邊的Tokio Plage（還可以在這裡舉行婚宴，勁靚）、橫濱的Bluff Cafe Motoya（咖啡一般，但卻是蛋糕專店，好味到彈起【週六陪麻煩妹上廣東話堂時她學的生字】）、涉谷的Mame-Hico（去了兩回，自家採和煎茶葉的cafe，自家製的雪糕和蛋糕好味到像在吃真正的芝士）、銀座的Cafe Paulista（去了兩回，1909年開店，John Lennon和大野洋子亦曾到過的百年咖啡店）、銀座的Cafe L'ambre（去了三回，1945年的老店，已取代了新宿的但馬屋成為了我至愛的咖啡店，他們對咖啡的執著和要求都不得不配服，貴一點也值的【一不只有30ml左右的名啡賣900yen，100gram的豆子可以賣800至1200yen！】單看自家發研出的磨豆子機、手沖咖啡水壺和特薄的杯子便可見一二，老闆年屆92，出過三本關於咖啡的書........還有太多太多的威水史）、京都四河原町的Francois（1934年老店，拱頂和教堂風格建築，抽放古典音樂，蛋糕更好吃得未吃完一件再點另一件，但我其實是不好甜的！）、京都河原野通三的六曜社（1948年的老店，有地面和地下兩層，地底的feel很是不錯的）、京都東山的石屏喫茶（老闆像是六十年代的傳統劇藝人）、清水寺前的百年老大咖啡店Inoda，很grand！


（圖）Bluff Cafe Motoya的草莓蛋糕，對於一個不太喜歡甜品，更加不太喜歡草莓蛋糕的我也忍不住要讚它一下，留意它的餅底，和香港的太不一樣了，而且草莓在日本是超好食的！

（圖）Cafe de L'ambre的老闆關口一郎先生（92歲）和他發明的特製杯子，本身是工程師，所以亦研發了與別不同的磨豆子機（別家店是磨豆，他店的豆子是切出來的）和沖咖啡的壺。

這些都是第一次發現的好店，還有好些不好的店便無謂紀錄。當然，新宿的但馬屋又再去了兩遍，又重遊了京都嵐山的Yamamoto（一雙嵌入木牆、播放著古典音樂的大揚聲器，好飲的咖啡和友善的店主攝影師和他太太）。

除了咖啡店外，也到發掘了多間好餐廳，1899年於銀座開業的Ginza Lion（西洋建築，店內記載了很多與餐廳有關的感人歷史）、由獲獎無數的布魯塞爾朱古力大師Pierre Marcolini於銀座開的雪糕和朱古力店（他的雪糕是我有生以來吃過最好的，尤其日本的牛奶實在頂瓜瓜）、湯島的大喜拉麵店（聽聞它是多次全日本拉麵排行榜的榜首，非常好味，尤其湯底做得非常平衡又不油不濃，原是豬骨湯忠實支持者的我，也不得不為這個醬油湯底而折服）、京都祇園花見小路的老店十二段家本店（原來晚上無預約是不能進本店的，可幸我去的時候是正午，我更可以聲大大的告訴別人：「我和英國國儲查爾斯王子都到過同一間名店吃飯！」不過實情是午餐的價錢比晚餐平得多了，但那些牛肉和牛扒仍然好吃得不得了）、神樂町的蕎麥麵店（蕎麥麵比不上在神田的那間百年老店，但烏冬、鮮魚天婦羅和馬肉刺肉卻是好得不得了，而且一點也不貴）。


（圖）Ginza Lion的格局和自家啤酒，最感人的還是這建築物發生過的故事（在餐牌有記載，如成年禮、打仗其間失去父親等）


（圖）十二段家的本店，這是我吃午飯的獨立房間，除有無數的古物和我作伴外，還有這個京都行全程和我一起的水水友人，太開心了！

（圖）神樂町的蕎麥麵店，可憐的小活魚，兩分鐘前還是活生生的，兩分鐘後便變身到我的卓子上。

還有少不了的是麻煩妹家附近的好味食堂（我一個人中午的必然選擇）、若壽司、退役黑社會老闆的居酒屋、又平又好味的蕎麥麵店，和每次必到的涉谷美登利總店（去了兩回，晚餐排隊等了４０分鐘，午餐則只排了１０分鐘）......太多太多了。當然更少不了馬騮仔為麻煩妹下廚，繼之前的手磋湯圓、海鮮餐，今次是最簡單，但卻是麻煩妹每次到香港都嚷著要食的西多士！（我還專程帶了煉奶、糖醬和花生醬過去的！早上先自行落街買麵包和蛋，然後叫醒麻煩妹和水水友人，再親自下廚，感覺不太浪漫，反而像個外庸，ｈａｈａ）

（圖）自家製西多士早餐


至於玩過咩，做過咩，都是不寫了，懶，ｈａｈａ！最好的還是留在自己的腦海之中，還有麻煩妹和水水的腦海中。


P.S. 我獨個兒的時候都總是下著雨，然水友人到步後便開始放晴，她走後又覆歸雨天，實在可惡，可是心中卻為她叫好！多謝水友人的信任和同行，更多謝麻煩妹的大方和幫忙！